Inspirée & inspirante, découvrez Isabelle
Isabelle Lacroix
Inspirée & inspirante
Quand on écoute Isabelle parler on comprend qu’elle est passionnée par tout ce qui l’entoure, elle a une soif d’apprendre infini & c’est selon moi sa plus belle qualité.
À la recherche constante de nouveau défi, elle a un parcours de vie excitant; c’est après 1 an à l’université de Montréal en Design de l’environnement qu’elle trouve son compte dans la restauration. Elle a débuté comme serveuse dans divers restaurant de la région dont le Fiorentina (maintenant le Forrain), le restaurant Enrico, la Forteresse St-Malo ainsi que le Crocodéli. Mais c’est au Quai St-Raymond, anciennement le Rafman, en tant que gérante, qu’Isabelle a décidé de racheter son patron en 2009. Avec Joe depuis seulement deux ans, ils ont fait le grand saut ensemble. Dix ans plus tard et une famille reconstituée de 4 ados! Ils sont toujours aussi amoureux et investit!
Perfectionniste, courageuse & déterminée sont les premiers mots qui me viennent en tête quand je pense à Isabelle. Son passé de nageuse lui a donné une structure de vie à tout épreuve, pour elle; lundi n’existe pas!
Elle aime les nouvelles tendances, la bouffe méditerranéenne, les bulles & son chum. Elle adore passé du temps en famille et aller souper avec sa grande fille. Sa plus grande fierté; savoir que 45 employés vivent de ses entreprises et plus encore sont à venir (on enlève le facteur stress ici bien sûr!) Son objectif immédiat pour l’année; apprendre à déléguer! Fraîchement gradué de l’institut de leadership et de gestion de Montréal, le nez toujours dans des livres de coaching, elle est belle à voir aller.
Lorsqu’on parle de nouveau projet, c’est les yeux remplit d’étoile & la tête remplit d’idée qu’elle embarque son beau Joe dans son monde & c’est ainsi qu’est né le Cellier et c’est ainsi que naîtra la petite sœur du Cellier; Le Cellier pour emporter et le Starbucks… on vous réserve pleins de belles surprises pour 2017 dont l’arrivé prochaine des brunchs sur notre terrasse!
Elle rêve comme Joe, d’ouvrir un petit restaurant sur une île perdu où il fait chaud afin de profiter de ses vieux jours, mais ça, c’est pas pour bientôt, désolé Isabelle, encore 1001 projets t’attendent ici.
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